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台東抽驗端午食品 兩件不合格

(中央社記者盧太城台東縣6日電)端午節吃粽子,要吃得健個人信貸康!台東縣衛生局抽檢端午食品,來自高雄鹽埕區的醬油膏、屏東竹田的甜辣醬,防腐劑與規定不合。

台東縣衛生局日前抽驗端午食材,稽查員至各鄉鎮傳統南北貨行、市場、超市等販售地點抽驗蝦米、菜脯、乾香菇、粽葉、調味醬料等產品共計49件,檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑、硼砂等。

有兩件分別來自高雄、屏東的醬油膏和甜辣醬,含防腐劑成分與規定不符,已完成問題產品下架,並移請兩縣市衛生局追究。

台東縣衛生局呼籲業者,務必做好品質管控,使用食品添加物前,要確認添加物是否取得查驗登記許可證,並充分了解添加物適用的產品範圍及限量標準,以避免添加過量,檢驗不合格,依食品安全衛生管理法,將處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

同時提醒消費者,選購乾貨配料時,最好向信譽良好的廠商購買,少買來源不明的散裝品、顏色看來不自然或太鮮豔的產品,以減少食品添加物過量的風險。

另外,製作鹼粽勿再使用硼砂,硼砂為一種非法的食品添加物,會引起嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等中毒現象,台灣早已禁止使用。衛生局及各衛生所有提供硼砂替代品「三偏磷酸鈉」,有製作鹼粽民眾可免費索,取數量有限,送完為止。1050606



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台東抽驗端午食品-兩件不合格-035520289.html


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